Her Yönüyle Pastacılık

Name: Her Yönüyle Pastacılık
SKU: ODAK-K215203-101624
Price: 140.00 TRY
Availability: InStock

Yazar: Niyazi Çapraz • Yayınevi: Cinius Yayınları

0 Değerlendirme Yap

140,00TL

Ürünü Sipariş Verin

Satıcı:

Diğer Satıcıları Görüntüle: Tümünü Gör (1)

Diğer Tüm Satıcılar

140TL

Cilt Tipi: Karton Kapak Kondisyon: Yeni

Satıcı: Full Kitap (3.7)

Hızlı Satıcı

Sepete Ekle

Ürün Açıklaması

Bu kitabı gelecekteki Türk pastacılığına ışık tutup, bu sanatı geliştirme arzusuyla yetişecek yeni nesillere bir nebze olsun faydalı olabilmek için yazdım. Şu anda pastacılıkta 65 yılımı doldurdum, belki daha da fazlası var. Bir gerçeği yazmak gerekirse, şimdiye kadar mesleğimle ilgili hiçbir şey saklamadan hep öğretme arzusu ile bu günlere kadar geldim. Unilever’in katkılarıyla, çalıştığım 24 yıl içerisinde, 40.000 kişiden fazla arkadaşıma dünyadaki en son yenilikleri gösterdim. Yakın zamana kadar gelirimin bir bölümünü hem yurt dışındaki pastacılık okullarına devam ederek, fuarları gezerek, hem de kitap siparişlerime harcadım. Almanca ve İngilizce bilmem bana çok şeyler kazandırdı. Eğitim, kitaplar ve yabancı dil bu mesleğin olmazsa olmazı ve buz dağının görünmeyen tarafı. Bu kitabımda şimdiye kadar yayınlanmamış birçok ürünü, bilgiyi, tecrübe ve yaşam zorluklarını sizlere ve yeni nesil yetişen gençlerimize aktarma imkânını bulmuş olduğum için kendimi çok mutlu hissediyorum.